Horeca & Experience Coördinator Proeflokaal La Trappe

Heb jij affiniteit met horeca, vind je het leuk om de ultieme merkbeleving op locatie te bouwen, houd je van diversiteit in je werkzaamheden en ben je van nature gastvrij, een organisatie talent, leergierig en enthousiast? Dan is deze functie echt iets voor jou!

Samen met de bedrijfsleider ben je het gezicht van ons Proeflokaal en verantwoordelijk voor een goed gestructureerde en georganiseerde bedrijfsvoering. Je ziet kansen en bent samen met marketing en het MT verantwoordelijk voor de visie en ontwikkeling van het Proeflokaal op de langere termijn. Daarnaast ben je eindverantwoordelijk voor de jaarkalender en de kwalitatieve uitvoering van de plannen in lijn met het gedachtegoed van de abdij en de merkwaarden van La Trappe. Je weet het team te enthousiasmeren en mee te nemen in de plannen en de kwalitatieve beleving die we willen geven aan onze gasten.

Wat ga je doen?

• Je bent verantwoordelijk voor verschillende taken rondom hospitality. Denk aan het ontvangen en begeleiden van (zakelijke) gasten, het inrichten en onderhouden van ons ticketsysteem en het factureren van (zakelijke) bijeenkomsten/arrangementen. Bovendien heb je een visie op hoe dit stap voor stap beter en professioneler kan en kom je met ideeën die je vervolgens uitvoert.
• Het Proeflokaal is ons belangrijkste marketing instrument. Samen met marketing ben je elk jaar opnieuw verantwoordelijk voor het bedenken van een optimale en verrassende merkbeleving voor onze gasten: hiervoor ontwikkel je thema avonden, vernieuwende rondleidingen, een expositie, en werk je aan een toekomstig museum op het terrein.
• In samenwerking met de bedrijfsleider, de chefkok, floormanager, gidsen coördinator en marketing stel je een jaarkalender op voor Het Proeflokaal en plan en organiseer je diverse thema avonden zoals een wilddiner, winter experience, bbq evenement, een picknick, de jaarlijkse bock bier aftrap etc etc. Hierin neem jij de rol van Projectmanager aan. 
• Je schrijft zelf korte teksten voor onze reserveringstool en social media. Je onderhoudt ook het Facebook en Instagram account van Het Proeflokaal, in lijn met de social media strategie van La Trappe Trappist. 
• Je bent een proactieve netwerker die gemakkelijk relaties opbouwt en onderhoudt in Brabant. Je legt actief contact met onder andere VVV-locaties en Visit Brabant, waarbij je afspraken maakt en bouwt aan langdurige samenwerkingen.
• Daarnaast ben je aanspreekpunt voor de bediening bij afwezigheid van de Floormanager en/of Bedrijfsleider en bied je waar nodig operationele hulp.

Dit ben jij

• Je hebt affiniteit met horeca en hebt een MBO+/HBO werk- en denkniveau. 
• Je bent van nature praktijkgericht, oplossingsgericht en steekt graag jouw handen uit de mouwen.
• Gestructureerd en projectmatig werken is voor jou geen enkel probleem.
• Je hebt een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal. Daarnaast heb je kennis van Microsoft Office. 
• Je bent flexibel ingesteld. Het Proeflokaal is dagelijks geopend tussen 11.00 en 18.00 uur (van april t/m oktober tot 20.00 uur). Met uitzondering van enkele exclusieve evenementen vallen jouw werkzaamheden binnen normale kantoor uur tijden.