Brouwerij
Rodenbach
Rodenbach is een eeuwenoude familiebrouwerij met een unieke gistingsmethode. De beroemde 'Vlaamse roodbruine ale' ontstaat door het bier te laten gisten in zogenaamde 'foeders'. Deze grote eikenhouten vaten werden vroeger gebruikt om wijn in te gisten. Rodenbach’s gepassioneerde biermeesters zorgen voor de perfecte smaak van elk bier met behulp van hun eigen unieke recepten. Het resultaat is verfrissend, rijk en intens.
Locatie
Spanjestraat 133
8800 Roeselare
België
350.000 hL biercapaciteit
294 eiken vaten
Brouw- en keldermeesters verenigen traditie en expertise in innovatie
Waarschijnlijk de meest bekroonde brouwerij ter wereld
Geschiedenis
De voorouders van de huidige familie Rodenbach namen deel aan de veldtocht van Napoleon in Rusland, schreven het Belgische volkslied en stichtten Brouwerij Rodenbach in 1821. Het waren ondernemende mensen, met een unieke visie op de kwaliteit en het karakter van bier. In 1878 ontwierp Eugene Rodenbach een volledig rijpingsproces, inclusief de 294 enorme eiken vaten die nog steeds de rijpingshal sieren. De wereldbekende foederhallen zijn beschermd als deel van het Vlaams industrieel erfgoed.