Het Process & Brewing Technology Team is binnen Royal Swinkels wereldwijd verantwoordelijk voor de ontwikkeling van brouwerij- en procestechnologie voor de verschillende brouwerijen. Binnen het circulariteitskader is Swinkels continue op zoek naar verbeteringen. Naast inkoop van circulaire grondstoffen en materialen, en duurzame bedrijfsvoering, onderzoeken we mogelijkheden voor hoogwaardig hergebruik. De surplus gist kan worden gebruikt als veevoer, maar ook als diervoer voor huisdieren. Ook kan de gist worden verwerkt in humane voeding.
Dit ga je doen? Op ons R&D lab hebben we de beschikking over een kleine reactor. Met deze reactor kunnen we gericht onderzoek uitvoeren naar fermentatieprocessen. We willen onderzoek doen naar specifieke componenten in de gist afhankelijk van de gistgroei en voeding van de gist. Parameters als zuurstof, temperatuur en pH zijn hierbij variabelen.
Dit ben jij?
Je hebt een sterk analytische blik en kunt processen snel doorgronden. Ondanks dat analytische karakter ben je wel pragmatisch en resultaatgericht. Je hebt een passie voor bio technologie. Je bent daarnaast energiek en sterk in het interpersoonlijke contact. Deze eigenschappen zet je in om draagvlak te creëren voor je stage onderzoek en zaken in beweging te krijgen.
Je bent een HBO of WO student op het gebied van, bij voorkeur Bio Technologie of Food Technology/ Proces Technology met affiniteit voor bioraffinage.
Kennis en ervaring in bioraffinage/ fermentatieprocessen is een pre.
Dit bieden we jou Naast heel veel plezier en af en toe een heerlijk biertje proeven met je collega's, kun je bij ons ook rekenen op:
Een uitdagende en leuke opdracht, met volop mogelijkheden om binnen een sterk groeiend bedrijf te ondernemen, je ambities waar te maken en je inzichten naar voren te brengen;
Je vindt bij ons een open cultuur in een informele werkomgeving, waar kernwaarden als ondernemerschap, samenwerken en focus op resultaat voorop staan;
We helpen jou in je persoonlijke ontwikkeling;
Uiteraard bieden wij ook een goede stagevergoeding.
