L'un de nos principaux domaines d'action dans le cadre de notre ambition de circularité est la production circulaire : nous prenons des mesures pour réduire la consommation d'énergie et d'eau, les émissions dues au transport et les déchets.
Depuis de nombreuses années, nous prenons des mesures pour réduire la consommation d'eau et d'énergie tout au long de notre processus de production. Mais pour parvenir à des opérations totalement circulaires, il est important d'adopter une vision plus large. C'est pourquoi nous cherchons également à minimiser la perte de ressources tout au long de la chaîne de production, tout en nous efforçant de rendre nos transports plus durables.
Nous avons identifié quatre domaines d'activité dans lesquels mettre en œuvre nos principes de production circulaire. Pour chaque domaine, nous avons défini des critères circulaires sur lesquels nous nous concentrons et que nous contrôlons :
Nous nous concentrons ici sur la réduction de la consommation d'énergie ou sur l'utilisation d'une plus grande quantité d'énergie verte : par exemple, le biogaz ou l'électricité produite par des panneaux solaires.
En améliorant l'efficacité de notre utilisation de l'eau, nous nous efforçons d'utiliser le moins d'eau possible pour produire un hectolitre de bière ou une tonne de malt.
Nous visons à rendre nos transports plus durables en réduisant les émissions autant que possible. Par exemple, nous mettons en place des itinéraires plus efficaces, nous augmentons nos transports ferroviaires et maritimes et nous optimisons les chargements de palettes.
Nous voulons éviter les pertes d'emballages et de produits pendant les cycles de production en augmentant l'efficacité et en optimisant les flux de fabrication.
Dans la mesure du possible, nous achetons des matériaux recyclés, réutilisables ou durables pour la fabrication, l'emballage et la construction. Nous encourageons également nos fournisseurs à prendre des mesures en faveur de la durabilité et de la circularité, car ce n'est qu'en travaillant ensemble que nous parviendrons à un approvisionnement circulaire.
Une réutilisation de qualité signifie que les flux résiduels organiques issus de notre processus de production sont réintroduits dans la chaîne alimentaire et que les matériaux d'emballage, les machines et les bâtiments sont réutilisés ou recyclés dans la mesure du possible. Nous sommes constamment à la recherche de meilleurs moyens de le faire.