Nos ambitions en matière de climat
La durabilité et la prise en compte du monde qui nous entoure sont des éléments clés de notre mode de fonctionnement. En tant que brasseurs et malteurs, nous dépendons des ressources naturelles et il est donc important que nous prenions des mesures pour les préserver.C'est pourquoi nous visons une exploitation nette zéro d'ici à 2050.
Nos ambitions en matière de climat
En route vers le net zéro
Nous cherchons constamment à minimiser les émissions de CO2 dans nos processus de production, par exemple en utilisant de l'électricité verte et des sources d'énergie renouvelables. Nous rendons également nos transports plus durables en recourant à l'électrification et au biodiesel. En outre, nous collaborons avec le secteur agricole pour réduire l'empreinte CO2 de nos matières premières agricoles.
Objectifs du SBTi
Une partie de notre ambition climatique réside dans notre engagement en faveur de l'initiative Science Based Targets initiative (SBTi). Il s'agit d'aider les entreprises à fixer des objectifs scientifiques pour la réduction de leurs émissions de gaz à effet de serre.
Les objectifs climatiques que nous fixons sont conformes aux objectifs convenus au niveau international pour limiter le réchauffement de la planète à un maximum de 1,5°C. Les objectifs ci-dessous ont été validés et approuvés par le SBTi en 2024. Ils sont basés sur la réduction de nos émissions de CO2 par rapport à 2019 :
2030
- Réduire les émissions des champs d'application 1 et 2 de -53,5 %.
- Réduire les émissions du champ d'application 3 liées à l'agriculture de -33 % (FLAG*).
- Réduire les émissions du champ d'application 3 non liées à l'agriculture de -25 %.
* FLAG: Forest, Land and Agriculture. Pour certains secteurs, SBTi fixe des objectifs différents pour les activités agricoles qui s'appliquent à notre entreprise.
2050
- Réduire les émissions des champs d'application 1, 2 et 3 d'au moins -90 %.
- Réduire les émissions du champ d'application 3 liées à l'agriculture de -33 % (FLAG*).
Projets
Nos projets et progrès en matière de développement durable
Des stocks excédentaires de bière à de l'alcool pour les établissements de soins.
Les stocks de bière que nous avons collectés auprès de nos entrepreneurs et qui étaient prêts à être livrés à la restauration ont été réutilisés de manière durable. L'alcool de cette bière a été utilisé pour fabriquer une solution hydroalcoolique désinfectante conforme aux directives de l'Organisation mondiale de la santé. Cette solution est actuellement distribuée gratuitement aux établissements de soins qui en ont le plus besoin.
Verre pour verre
Bavaria et le PSV lancent une collecte de fonds "verre pour verre" pour les entrepreneurs touchés.
Bavaria baptise sa nouvelle installation brassicole pour la nouvelle bière 0.0%, au goût de pils.
Plus de 40 ans d'expérience dans le brassage de la bière sans alcool se concrétisent, après un processus intensif de 5 ans, dans la nouvelle installation de brassage de la bière sans alcool à 0.0%. La nouvelle Bavaria 0.0% a le goût d'une pils grâce à la nouvelle installation de brassage qui élimine l'alcool du breuvage à très basse température. La nouvelle installation de brassage 0.0% ouvre la voie à encore plus de types de bières sans alcool et faibles en alcool grâce à une nouvelle méthode de brassage.