Brasserie
Bavaria
La petite brasserie néerlandaise qui a vu le jour il y a plus de 300 ans dans une ferme de Lieshout est devenue une entreprise familiale internationale. Son succès est en partie dû au passage audacieux d'une bière de fermentation haute à une bière de fermentation basse en 1925. Bavaria bénéficie également de l'utilisation de ses sources d'eau minérale naturelle et de sa propre malterie. En conséquence, Bavaria gère la quasi-totalité de la chaîne.
Emplacement
De Stater 1
5737 RV Lieshout
Nederland
Capacité de bière de 6M hL
Capacité de soude de 1,5M hL
d'eau minérale
2/3 de ses brassins sont exportés dans 130 pays
Histoire
Bavaria est l'une des plus anciennes brasseries des Pays-Bas. Il date de 1719, date de sa fondation sous le nom original de "De Kerkdijk". La famille Moorees y brasse de la bière artisanale à petite échelle. L'une des filles a épousé un Swinkels. Leurs descendants ont repris la brasserie en 1764. Depuis lors, la brasserie et le nom Swinkels sont devenus inextricablement liés.