Brouwerij
Bavaria
Meer dan 300 jaar geleden begon Bavaria met het brouwen van bier in een bescheiden boerderij in het Nederlandse Lieshout. In de tussentijd is er veel gebeurd. Niet alleen veranderde zo’n beetje het hele leven tussen toen en nu, maar ook groeide deze lokale brouwerij uit tot het internationale familiebedrijf dat Royal Swinkels vandaag de dag is. Het succes van Bavaria is mede te danken aan de gedurfde keuze in 1925 voor laaggistend in plaats van bovengistend bier. Ook profiteerde Bavaria van de natuurlijke mineraalwaterbronnen én van de komst van een eigen mouterij. Bavaria heeft daardoor bijna de gehele keten in eigen beheer. En dat betekent topkwaliteit, elke dag opnieuw.
Locatie
De Stater 1
5737 RV Lieshout
Nederland
6.000.000 hL biercapaciteit
1.500.000 hL frisdrankcapaciteit
Eigen mineraalwaterbron
2/3 van zijn bieren worden geëxporteerd naar 130 landen
Geschiedenis
Bavaria is een van de oudste brouwerijen van Nederland, daterend uit 1719. De brouwerij werd opgericht onder de oorspronkelijke naam 'De Kerkdijk'. De familie Moorees brouwde er op kleine schaal ambachtelijk bier. Een van de dochters trouwde met een Swinkels. Hun nakomelingen namen de brouwerij in 1764 over. Sindsdien zijn de brouwerij en de naam Swinkels onlosmakelijk met elkaar verbonden.