Swinkels Family Brewers mise sur l'extrait d'algues pour améliorer le sol et réduire l'empreinte carbone du malt d'orge.
Swinkels Family Brewers lance, après un premier test réussi sur son propre champ d'orge, un pilote utilisant un extrait d'algues comme stimulateur de croissance biologique pour son orge brassicole. Sur trois sites au total, six hectares d'orge brassicole seront traités avec le biostimulant, avec pour objectif d'augmenter le rendement de la récolte d'orge, de réduire la consommation d'eau et de permettre au sol de capturer davantage de CO2. Le pilote est réalisé en collaboration avec la malterie Holland Malt, The Seaweed Company et deux agriculteurs faisant partie de l'initiative Boer Bier Water.
Plus tôt cette année, un test utilisant l'extrait d'algues sur le champ d'orge de la brasserie Bavaria a donné des résultats positifs, justifiant le déploiement d'un pilote plus important : en collaboration avec deux agriculteurs près de la brasserie Bavaria, six hectares d'orge brassicole seront pulvérisés avec l'extrait d'algues naturel. Les résultats du pilote sont constamment surveillés à l'aide de capteurs d'humidité dans le sol et de prélèvements d'échantillons de sol. Le biostimulant devrait enrichir la terre en lui permettant d'absorber plus de carbone, d'accroître la résistance de l'orge aux maladies des plantes et de réduire la quantité d'eau nécessaire à la culture de l'orge.
Nouvelle étape dans l'ambition de circularité
Marthijn Junggeburth, responsable du développement durable chez Swinkels Family Brewers : « Dans notre entreprise familiale, nous pensons en termes de générations, c'est pourquoi il est important pour nous de réfléchir à long terme et d'investir dans des initiatives durables. Le premier test avec The Seaweed Company sur notre propre champ d'orge était prometteur, ce qui nous a poussés à étendre le pilote. C'est ainsi que nous avons collaboré avec deux agriculteurs qui cultivent de l'orge brassicole pour nous depuis de nombreuses années. Je suis très heureux que nous puissions entreprendre ce pilote ensemble et voir si nous pouvons faire une différence. L'utilisation de ce biostimulant bio peut réduire notre empreinte carbone et contribuer ainsi à notre ambition de circularité. »
Theo Vilier est l'un des agriculteurs participant au pilote : « Nous constatons que des années d'agriculture intensive ont appauvri nos sols en minéraux essentiels pour les plantes et que nous dépendons davantage de produits chimiques pour nos récoltes. Nous aimerions changer cela, mais nous sommes encore en recherche. Depuis des années, nous collaborons avec Swinkels Family Brewers dans le cadre de Boer Bier Water, où nous examinons, entre autres, des initiatives visant à améliorer la qualité du sol et des eaux souterraines. Ce pilote s'inscrit parfaitement dans cette démarche. J'espère que l'utilisation de TopHealth Plants nous permettra d'équilibrer les différents éléments du sol, rendant notre orge brassicole moins sensible aux maladies. La connaissance de Swinkels Family Brewers et l'engagement de The Seaweed Company nous inspirent beaucoup dans ce pilote.
Joost Wouters, SeaEO chez The Seaweed Company : « Nous sommes bien sûr très enthousiastes à l'idée de collaborer avec Swinkels Family Brewers autour de notre concept Blue Farming. Les algues marines ont de nombreuses applications précieuses qui contribuent à la santé des cultures et des sols, et nous sommes impatients de faire progresser ensemble avec Swinkels Family Brewers l'agriculture durable et ainsi avoir un impact sur la réduction du CO2. Nous accompagnons les agriculteurs en effectuant régulièrement des tests sur leurs sols et cultures. »
Implication de Holland Malt
Si les résultats du pilote sont favorables, cela soutiendrait davantage les objectifs de circularité de Holland Malt. La malterie occupe une place centrale dans la chaîne de l'orge à la bière, et l'empreinte carbone de la malt et de la bière dépend en grande partie également de la culture de l'orge. La culture de l'orge brassicole avec ce biostimulant pourrait donc être une amélioration potentielle pour l'ensemble de la chaîne.
À propos de TopHealth Plants
TopHealth Plants est un biostimulant de The Seaweed Company composé de différents extraits organiques, dont une grande partie est constituée d'algues marines. Il contient toutes les hormones végétales essentielles dont la plante a besoin, permettant ainsi à la plante de ne pas avoir à les produire elle-même et d'aider la plante à croître plus rapidement et à générer plus de rendement. TopHealth Plants aide le sol à absorber plus de carbone organique que les engrais synthétiques, ce qui permet de fixer davantage de CO2 dans le sol. De plus, il renforce la résistance de la plante face à des facteurs tels que la sécheresse, le gel, les inondations et les agents pathogènes, tout en augmentant la capacité de rétention d'eau du sol. Cela permet de réduire la quantité d'eau nécessaire à la croissance de l'orge brassicole.